Bolo de banana com aveia

Essa receita de Bolo de banana com aveia é ótima opção para quem tem restrição ao glúten.

A aveia oferece uma série de benefícios para a saúde:

Redução do colesterol LDL: A aveia é rica em beta-glucana, uma fibra solúvel que diminui a absorção de gordura no intestino, reduzindo os níveis de colesterol “ruim”, o LDL, no sangue, prevenindo doenças cardiovasculares.
Controle dos níveis de glicose no sangue: Suas fibras reduzem a absorção de açúcar dos alimentos, auxiliando no controle da glicose, evitando resistência à insulina e diabetes.
Ajuda na perda de peso: A aveia é saciante devido às fibras, reduzindo a ingestão de alimentos ao longo do dia.
Fortalecimento do sistema imunológico: Contém zinco, antioxidante e anti-inflamatório, fortalecendo o sistema imunológico e contribuindo na recuperação de gripes e resfriados. Vitamina B1 presente na aveia também fortalece as células imunológicas.
Promove a saúde intestinal: Rica em fibras insolúveis, estimula os movimentos intestinais, prevenindo a constipação. Além disso, alimenta as bactérias benéficas do intestino, melhorando o equilíbrio da flora e ajudando em problemas como diarreia.
Controle da pressão arterial: A avenantramida na aveia promove o relaxamento dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação e auxiliando no controle da pressão arterial.
Melhora do sono e do humor: A aveia é rica em magnésio, importante na produção de serotonina, neurotransmissor relacionado ao humor e sono.

Estes benefícios tornam a aveia uma excelente escolha para uma dieta saudável e equilibrada. Vamos para nossa receita!!!

3 ovos

1 xícara de óleo

4 bananas médias

1 xícara de açúcar

2 xícaras de aveia em flocos

1 colher de fermento em pó

Bata no liquidificador os ovos, as bananas, o óleo e o açúcar e os demais ingredientes bata na mão.

Unte uma forma e coloque para assar no forno pré-aquecido a 180°. Asse por 40 minutos.

Atenção o tempo para assar vai variar conforme o seu forno.

Bom apetite!